春暖大地，茶吐新芽，武汉江夏的各大茶场又迎来了采茶黄金期。茶农穿梭在茶园间，采摘鲜嫩的茶叶，成为一道美丽的风景。

　　据当地茶农介绍，新鲜茶叶采摘后，必须当天加工，经过摊青、筛选、杀青、揉捻、干燥等十多道工序，才能实现从一片鲜叶到一杯好茶的蜕变。

　　目前，江夏区年茶产量约1100吨，产值超过1亿元。其中，“江夏光明茶”更是国家农产品地理标志品牌。