22日，由湖北省农业产业化龙头企业协会主办，湖北神丹健康食品有限公司承办的楚粽新品“金蛋楚粽”上市仪式在武汉举行。咸蛋、皮蛋、粽子是端午节的主要节令食品。湖北作为屈原故乡、端午文化的发源地，形成了以咸蛋黄和水产品为馅料的独特楚粽文化。神丹公司开发了蛋黄、鸭肉、小龙虾、莲藕等多口味的“金蛋楚粽”产品。

　　“金蛋楚粽”将腌好的咸鸭蛋开孔，以蛋壳为天然“陶罐”，将优质糯米灌进蛋中，再添加不同口味的湖北特色馅料，采用蜂蜜封口。恒温蒸煮后，再包裹上金光闪闪的铝箔纸。经过真空杀菌，一个个美味的金蛋楚粽就此诞生。

　　作为农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位、国家农业产业化重点龙头企业、中国端午美食文化旅游节指定食品品牌，神丹公司表示，将始终把弘扬端午文化、讲好中国故事作为己任，当好蛋品国家队。（刘梦）