金秋时节，湖北省恩施大峡谷风景区管理中心热闹非凡，各地游客欢聚一堂，品尝地道的土家刨汤宴美食，沉浸式领略浓郁醇厚的民俗风情。

　　2026年“恩施刨汤宴”金秋美食季在湖北省恩施州重点特色乡镇举办，美食季活动将持续至10月20日。活动期间，游客既可畅享特色美食，还能深度体验农耕文化与非遗项目。

　　刨汤宴又叫杀猪饭、年猪饭，是恩施当地乡村岁末宰杀年猪、邀邻里亲友聚餐饮宴的传统习俗。此次美食季打破以往刨汤宴仅在年节食用的时间限定，以特色美食为纽带，推动农文旅深度融合，打造恩施秋季特色文旅消费新场景。

　　制片人：马宝军

　　策划：李琳 杜屹然

　　责编：汪峰

　　编导：陶玲君

　　报道员：谢顺

　　新媒体编辑：黄传莉

　　供稿来源：恩施市融媒体中心

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